[G-gin484] Dingle Pot Still Gin 70cl
| Alk.: 42.5% vol |
| GTIN: 5391518565002 |
Der Dingle Gin ist ein handwerklich gefertigter Irish Gin mit 42.5 % Vol., hergestellt von der Dingle Distillery an der wilden Atlantikküste von County Kerry.
Die Herstellung erfolgt in kleinen Chargen (nur etwa 500 Liter) – die Botanicals werden 24 Stunden in neutralem Alkohol mazeriert, anschließend mittels eines Kupfer-Pot-Still destilliert und durch einen Aroma-Korb im Hals der Destille geleitet, was für eine feine Aromenextraktion sorgt.
Verwendet werden in seiner Rezeptur unter anderem lokale Pflanzen wie Vogelbeeren, Fuchsie, Moor-Myrthe, Weißdorn und Heidekraut - eine Hommage an die Landschaft von Kerry. Aromatisch dominieren florale Noten kombiniert mit frischer Zitrusnote und klassischer Wacholderbasis.
Lebensmittelunternehmer: Dingle Distillery, Dingle, County Kerry, V92 E7YD, Ireland