MARITIM​

Maritime Einflüsse entstehen häufig durch die Reifung in Küstennähe, denn das Fass steht in ständigem Austausch mit seiner Umgebung. Dadurch kann sich das Aromenspektrum um spannende Noten wie Seegras, Salz, Iod und mineralische Anklänge erweitern. Diese sind oft sehr subtil und erfordern etwas Erfahrung, um sie zu erkennen. Mittel bis stark getorfte Islay-Whiskys weisen diese Aromen häufig auf. Hier haben wir uns jedoch bewusst auf ungetorfte bis maximal leicht getorfte Vertreter von küstennahen oder gar Insel-Destillerien konzentriert.