[G-yls003] Yellowstone Select Limited Edition 2020 Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70cl

Die jährlichen Veröffentlichungen der Yellowstone Limited Edition enttäuschen auch in diesem Jahr nicht. Brennmeister Steve Beam hat sich für die diesjährige Edition etwas Besonderes einfallen lassen, um dem Bourbon mehr Tiefe und Komplexität zu verleihen. Die 2020er Ausgabe reift in gebrauchten französischen Armagnac-Fässern, was wahrscheinlich zu den subtilen fruchtigen Aromen beiträgt, die beim Genuss deutlich zur Geltung kommen. Insgesamt präsentiert sich der Bourbon als delikat und raffiniert. Mit seiner ausgewogenen Komplexität bleibt er kaum hinter den Erwartungen zurück, weshalb ich auf jeden Fall empfehlen würde, eine Flasche zu erwerben, um Ihre Sammlung limitierter Auflagen zu bereichern. Dennoch ist er insgesamt recht mild, und ich würde ihn gerne mit einem höheren Alkoholgehalt und einer längeren Lagerung in den Armagnac-Fässern erleben.

Nase: Kandierte Früchte, Kirsche, blumig, sanft

Gaumen: Zitrusfrüchte, Himbeere,  Pflaume, leicht gewürzte Eiche , Karamellcreme, Tabak

Abgang: ein Ansturm wärmender Gewürze, Karamell und Gewürze entwickeln sich im Hintergrund, lang

Destillerie / Herkunft:
Limestone Branch Distillery,
1280 Veterans Memorial Hwy
Lebanon, KY 40033,
USA