[G-rum0048] Planteray Cut & Dry Artisanal Barbados Coconut Rum Spirit 70cl

Der Planteray Cut & Dry Coconut Rum, entwickelt von Alexandre Gabriel, bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Nach vier Jahren Forschung wurde eine Rezeptur kreiert, die die zarten Kokosnoten des Barbados Rums intensiviert. Lokale Kokosnüsse werden unter der karibischen Sonne getrocknet und in eine Mischung aus Column- und Pot-Stil-Rum eingelegt, um die Aromen durch Mazeration zu extrahieren. Pro Liter Rum kommt eine ganze Kokosnuss zum Einsatz. Dieses "Kokos-Elixier" wird mit bis zu drei Jahre gereiftem Barbados Rum kombiniert, was dem Cut & Dry seine Frische und Weichheit verleiht. Die West Indies Rum Distillery arbeitet mit lokalen Landwirten zusammen, um nachhaltige Landwirtschaft auf Barbados zu fördern und das Erbe der Insel zu bewahren.

Nase: Fruchtig frisch mit frischer Kokosnuss, Pflaume, Nektarine und Zitrusfrüchten, umspielt von Nougat, Zimt, Vanille, Honig und Anflügen von Sesamöl.

Gaumen: Die fruchtige Frische und angenehme Süsse der Nase bestätigt sich, mit Aromen von Banane und Orange, neben Kokosmilch, Buttertoffee und Vanillecrème, sowie würzigeren Noten von Mokka, schwarzem Pfeffer und Gewürzen.

Abgang: Mittellang und angenehm süsslich, dann abtrocknend mit Kokos und Schokobanane, neben Anklängen Pfeffer und Gewürzen.