Secret Speyside 1993 26y Cask#59546 The Maltman Meadowside Blending 70cl

Unter dem Namen „The Maltman“ vereint die Meadowside Blending Co. Ltd. eine Reihe aussergewöhnlicher Einzelfassabfüllungen. Ausgewählt aus aktiven Brennereien und solchen, die leider bereits geschlossen sind. Hinter jeder Flasche steht die persönliche Auswahl von Donald Hart, dem Gründer der Meadowside Blending, gegründet 2011.

„Secret Speyside“ bedeutet das die Einzelfässer aus einer nicht genannten Speyside-Brennereien stammen, aber genau das macht es irgendwie spannend. Dieser alte Whisky spricht leiser, aber mit mehr Gewicht. Destilliert im Januar 1993, abgefüllt im März 2019. Gereift im Bourbon Barrel, mit nur 217 Flaschen bei 46,7% vol.

Nase: In der Nase zeigen sich vielschichtige Aromen, in Rum getränkte Sultaninen, Sangria sowie warme, buttrige Croissants.

Gaumen: Am Gaumen cremig weich mit tropischen Früchten und Rosinen. Eine leichte Nelkenwürze tritt hervor, begleitet von Anklängen an frisch gebackenen Biskuitkuchen.

Abgang: Der Abgang ist samtig weich und wärmend, ein ruhiger, langer Nachklang der bleibt.

Lebensmittelunternehmer:  Meadowside Blending Company Ltd, Glasgow, Scotland, United Kingdom