After Work Tasting - Fortified Wines & Käse

Für Neugierige & kulinarische Feinschmecker

Wer beim Wort «Universum» an masslose Übertreibung denkt, der sei herzlichst hierzu eingeladen! Die schiere Vielfalt der «verstärkten Weine» ist atemberaubend und braucht eigentlich mehr als nur einen Abend zum Kennenlernen. Einst in der Seefahrt unverzichtbar, spielen «verstärkte Weine» heute nur noch eine Nebenrolle. Zwar sind Produkte wie Port, Sherry, Marsala, Malaga, Madeira, Pineau oder Vermuth in der gehobenen Küche immer noch vertreten aber ihre Bedeutung und das Wissen um sie schwindet immer stärker. Vorbei die Zeiten als in jedem Haushalt die berühmten 1Liter Flaschen davon standen, unsere Eltern und Grosseltern hätten sich nie von ihnen getrennt.    

Entdecken Sie mit uns was unsere Eltern schon wussten und liebten. Sie werden entzückt sein von den herrlichen Aromen dieser leckeren Getränke. Und das Geniale liegt in ihrer vielfältigen Einsatz- und Kombinationsfähigkeit, sie sind wahre Künstler der Aromatik. Und was überzeugt besser als ein kulinarisches Pairing dieser "Süssweine" und Käse! 

Und darauf dürfen Sie sich freuen - 6 "Süssweine" im Pairing mit wundervollem Käse!

• Vermouth (Del Professore Caol Ila Whisky Cask Finish)   
• Pineau des Charentes (Pierre de Segonzac Heritage Familial 1989 Blanc)
• Port (Kopke Colheita Tawny Port 1980, Taylors Vintage Port)
• Sherry (Fernando de Castilla Pedro Ximinez, Fernando de Castilla Amontillado)

Die dazu gewählte Käse Selektion wird Sie entzücken, begleitend von Baguette & Feinschmecker-Broten.  

Wir freuen uns sehr auf Ihre Teilnahme.

Ihr Glen Fahrn Germany Team Rheinfelden